Brownie Bananes et Beurre de Cacahuètes

Matériel utilisé :

• 1 bol
• Plat à four ici
• Beurre de cacahuète au beurre salé ici (5% avec le code LRV5)

 Pâte à brownie pour un plat de 30 x 20 cm

• 2 grandes bananes bien mures ou 3 petites
• 2 oeufs
• 60g de sucre
• 2 càc d’extrait de vanille
• 50g de farine
• 30g de lait
• 60g de beurre de cacahuètes (le meilleur ici 5% avec LRV5)
• 80g de chocolat noir fondu
• 25g de caco en poudre
• 80g de pépites de chocolat ou chunk
• 1/2 paquet de levure chimique

Dans un récipient, écraser 2 grandes bananes (ou 3 petites).

Mélanger les 2 oeufs avec 60g de sucre et blanchir légèrement le mélange et ajouter le chocolat fondu.

Ajouter deux càc d’extrait de vanille, le lait le beurre de cacahuète (je ne peux que vous conseiller celui de chez Koro avec le caramel au beurre salé (ici), on en est dingue à la maison: 5% avec LRV5).

Puis ajouter 80g de chocolat fondu et 25g de cacao non sucré
Pour finir ajouter la  farine, la levure chimique et 80 g de pépites de chocolat ou chunk.

Verser la préparation dans un moule et ajouter des pépites et du peanut butter par dessus et avec une baguette réaliser l’effet marbré.

Enfourner 20/22min à 170°C. Surveiller dès 15min selon la puissance de votre four .

Laisser refroidir et régalez-vous !