Layer Cake Chocolat Vanille Straciatella Tonka J’ai créé cette recette spécialement pour la 100ème de l’Emission « Le Meilleur Pâtissier » et grâce a elle, j’ai remporté le coup de...
Entremets Mousse au Chocolat J’ai créé cette recette spécialement pour la 100ème de l’Emission « Le Meilleur Pâtissier » et elle m’a plutôt porté chance…et mon deuxième...
Baba Exotique Voici ma revisite du célèbre Baba au Rhum en version Baba Exotique avec des fruits frais et de la noix de coco 🥥 C’est un dessert très frais avec un baba bien dodu et bien...
Tartelettes à la noix J’avais envie d’un dessert réconfortant, gourmand et de saison… cette recette de tartelettes à la noix était donc la recette parfaite. On retrouve tout ce que...
Entremets Corne de Gazelle Voici ma revisite du célèbre dessert oriental qui est mon préféré soit dit en passant 🤪 « La Corne de Gazelle ». J’ai décidé de révisiter cette douceur sous la forme...
Entremets Chocolat Griottes Aujourd’hui, je vous propose une gourmandise fruitée et chocolatée qui allie à merveille les griottes, le chocolat et le Kirsch… on se rapproche presque des...