Gâteau au Chocolat Banane
Il me restait des bananes un peu mûres, du coup pas de gaspillage … en plus l’association banane et chocolat n’est plus à prouver !
Ce gâteau est très simple à réaliser et va faire des heureux, c’est une certitude !
Les plus gourmands pourront recouvrir le gâteau d’un glaçage au chocolat (j’ai failli le faire, mais il me manquait un peu de temps )
C’est parti pour la recette les gourmands !
Pour 1 gâteau Chocolat Banane
Préparation : 10 min. | Cuisson : 45 min. | Difficulté :
Pour 1 gâteau Chocolat Banane
Préparation : 10 min. | Cuisson : 45 min. | Difficulté :
Ingrédients :
- 3 bananes bien mures (env. 250g)
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 50 g de maizena
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cc de bicarbonate
- 25 g de cacao amer
- 150g de chocolat noir
- 50 g de chunks de chocolat ou pépites de chocolat
Matériel utilisé :
- 1 moule à cake de 26 cm ou un moule de 24cm de diamètre
- 1 fouet
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Faire fondre le chocolat au micro-onde avec le beurre puis réserver.
Faire blanchir les oeufs avec le sucre et ajouter les chocolat fondu.
Ajouter les bananes écrasées et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Tamiser la farine avec la maizena, le bicarbonate, la levure et le cacao puis rajouter délicatement au mélange en vous aidant d’une spatule ou d’une maryse.
Finalement ajouter les pépites ou les morceaux de chocolat.
Verser votre pâte dans votre moule graissé et fariné et faire cuire dans un four préchauffer à 180°C pendant 30 minutes puis encore 15/20 minutes à 160°C. Restez vigilant à la cuisson, selon les fours, le temps peut varier.
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Sortir le moule et laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace
🧁🧁 Et voilà ! La recette est terminée, il ne vous reste qu’à vous régaler les gourmands 🧁 🧁
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À propos
QUOI UN BLOG ??!!
Ca y est, à 40 ans, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, j’ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture les gourmands
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Superbe recette ! Merci Vanessa 😉
Bonjour Louise ! C’est avec grand plaisir, j’espère que tu prends plaisir à tester mes recettes 🧁 A très vite pour de prochaines recettes
J’en prendrais volontiers une tranche…
J’avoue qu’il se laisse manger 😊