Gâteau Chocolat Facile
Si vous n’avez pas beaucoup de temps mais que vous souhaitez faire plaisir à vos proches, cette recette de gâteau au chocolat est pour vous !
Je l’ai appelé « Gâteau au chocolat facile » parce qu’il n’y a pas plus simple, il est inratable
Vous pouvez faire ce gâteau au chocolat dans un moule à cake ou dans un moule cercle (le mien faisait 20cm).
C’est un gâteau au chocolat qui a une texture très agréable et qui est très gourmand. Je l’utilise comme base pour la plupart de mes entremets à base de chocolat.
Pour encore plus de gourmandise, j’ai réalisé un glaçage au chocolat mais il n’est pas obligatoire, votre gâteau au chocolat sera tout de même excellent sans glaçage.
C’est parti pour la recette les gourmands 🍫
Pour 1 gâteau d’env. 20/22 cm
Préparation : 15 min. | Cuisson : 25/30 min. | Difficulté :
Pour 1 gâteau d’env. 20/22 cm
Préparation : 15 min. | Cuisson : 25/30 min. | Difficulté :
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 180g chocolat
- 120g beurre
- 90g de farine
- 90g de sucre
- 20g de caco en poudre
- 1/2 paquet de levure
Glaçage au chocolat :
Le glaçage est facultatif
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de crème liquide
- 90 g de beurre
Matériel utilisé :
- moule à cake ou moule rond de 20/22 cm
- 1 spatule
- 1 fouet
Préparation :
Préchauffer le four chaleur tournante à 160°C.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.
Pendant ce temps, battre les oeufs et le sucre et blanchir le mélange.
Une fois le mélange oeufs/sucre mousseux, rajouter le mélange beurre/chocolat et mélanger afin d’avoir une préparation homogène.
Tamiser, la farine, la levure et le cacao puis l’ajouter doucement dans votre préparation.
Graisser le moule puis verser votre préparation.
Faire cuire à 160°C chaleur tournante 25 à 30 minutes selon le moule. Tester avec la pointe d’un couteau.
Et voilà … votre gâteau au chocolat est prêt !
Si vous souhaitez encore plus de gourmandise, vous pouvez faire un glaçage au chocolat: faire fondre le chocolat au micro-onde, chauffer votre crème liquide. Verser la crème sur le chocolat en 3 fois, puis ajouter le beurre froid également en 3 fois. Ne pas mélanger au fouet pour ne pas incorporer de bulle d’air.
Verser le glaçage sur votre gâteau (ou cake) et laisser figer à température ambiante.
Il ne vous reste qu’à déguster les gourmands 🍫
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À propos
QUOI UN BLOG ??!!
Ca y est, à 40 ans, passionnée de cuisine, mais surtout de pâtisserie, j’ai ENFIN décidé de me lancer dans l’aventure du blogging.
Ce blog sera une manière pour moi de partager avec vous mes goûts culinaires et ma passion pour la photo culinaire. Recettes sucrées et salées défileront régulièrement pour je l’espère, vous faire saliver et avoir envie de tester mes recettes.
Bonne lecture les gourmands
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